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Le Coup de Cœur Estival de Pascaline Lepeltier : Ribeyrenc du Domaine Thierry Navarre

C’est dans l’émission La Table des Bons Vivants du 24 Juin 2023 de Laurent Mariotte sur Europe 1 que Pascaline Lepeltier présente son coup de cœur pour le Ribeyrenc.

(Timer : 20min40s – 22min03s)

Redonner vie aux cépages anciens, c’est devenu la passion de Thierry Navarre
Au soleil levant, les vendangeurs sont déjà à pied d’oeuvre à Roquebrun (Hérault). Comme partout ailleurs dans le Languedoc, c’est à la fraîche qu’on ramasse le raisin. Mais sur cette colline, on récolte une variété bien particulière : l’oeillade, un vieux cépage presque disparu qui s’adapte pourtant très bien au territoire. Depuis 20 ans, le vigneron replante les vieilles souches héritées de son grand-père.

France Info Culture  

Publié Mis à jour 
Durée de la vidéo : 2 min

La Cuvée OEILLADES fait du cinéma !